Sambal Goreng Krecek.
Bunda Bisa masak Sambal Goreng Krecek Cukup dengan menggunakan 18 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal Goreng Krecek yang Mesti bunda Sediakan
- Siapkan krupuk kulit/krecek.
- Sediakan daging tetelan, rebus hingga hampir lunak.
- Sediakan kacang tolo, rebus hingga hampir matang.
- Siapkan Tahu dan tempe, potong2 goreng.
- Sediakan lengkuas memarkan.
- Sediakan sereh memarkan.
- Siapkan daun jeruk.
- Sediakan daun salam.
- Sediakan santan kental.
- dibutuhkan Kaldu daging.
- dibutuhkan Garam, gula merah.
- Sediakan Cabe rawit utuh.
- Siapkan Bawang goreng utk taburan.
- Siapkan Haluskan bahan2 selanjutnya.....10 siung bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan cabe merah besar direbus(supaya warna merah nya lebih keluar).
- Siapkan kemiri.
- Siapkan terasi.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Goreng Krecek
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam hingga harum..
- Masukkan daging tetelan, aduk2 lagi, masukkan kaldu daging, kacang tolo, rebus sebentar api kecil sambil diaduk, masukkan juga tahu tempe nya, masak hingga bahan2 lunak. Masukkan santan kental, sambil aduk2 agar santan tidak pecah..
- Masukkan krupuk kulit(bisa cuci, rendam sebentar). Aduk2 lagi sampai lunak, kuah dan semua bumbu sudah meresap. Masukkan cabe rawit utuh, kemudian bawang goreng, sajikan..
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Goreng Krecek ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com