Resep: Sambal Goreng Daging khas Cirebon yang Lezat

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Sambal Goreng Daging khas Cirebon.

Sambal Goreng Daging khas Cirebon Bunda Bisa masak Sambal Goreng Daging khas Cirebon Cukup dengan menggunakan 15 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Goreng Daging khas Cirebon yang Mesti bunda Sediakan

  1. Sediakan cabe merah besar dibuang bijinya, disisir halus.
  2. dibutuhkan daging tetelan/ati sapi direbus dan dipotong2 dadu.
  3. dibutuhkan sereh digeprek.
  4. dibutuhkan lengkuas digeprek.
  5. Sediakan daun salam.
  6. Siapkan garam dan kaldu bubuk.
  7. Sediakan minyak goreng untuk menumis.
  8. dibutuhkan Bumbu halus :.
  9. Siapkan cabe merah keriting.
  10. dibutuhkan bawang merah.
  11. Sediakan bawang putih.
  12. dibutuhkan jahe.
  13. Sediakan kencur (optional).
  14. Sediakan kemiri.
  15. Siapkan gula aren.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Goreng Daging khas Cirebon

  1. Cabe yg sudah dibuang bijinya dicuci bersih, lalu diiris halus sampai habis..
  2. Kemudian panaskan sedikit minyak goreng,masukkan cabe,goreng hingga layu. Diaduk rata. Angkat. Saring cabe dan sisihkan miyaknya..
  3. Panaskan minyak sisa dr gorengan cabe tadi, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan potongan daging/ati, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap..
  4. Setelah tercampur rata, masukkan cabe iris tadi, aduk rata kembali.Masak dg api kecil biar tidak gosong. Terus diaduk rata. tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa. Angkat dan sajikan dg lontong/ketupat atau nasi..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Goreng Daging khas Cirebon ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com