Nasi uduk plus sambel kacang. Sambal kacang adalah salah satu sambal yang cocok disantap bersama nasi uduk. Rasanya yang pedas manis plus gurihnya. Ayam panggang yg sangat mudah dan gampang dg bumbu di sekitar alam manjah+ nasi uduk yg cetar plus sambal kacang ullaallala selamat mencoba.
Buat nasi uduk lalu buat sambal kacangnya. Bentuknya padat gitu, biasanya ada di carefour juga. Kadang-kadang saya bikin juga pakai selai kacang -untuk roti- ditambah saos sambal, lada hitam, dan kuning telur. Bunda Bisa masak Nasi uduk plus sambel kacang Cukup dengan menggunakan 48 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Nasi uduk plus sambel kacang yang Mesti bunda Sediakan
- Siapkan nasi uduk :.
- dibutuhkan 3 cup beras.
- Sediakan secukupnya santan (sesuai dengan takaran masak nasi).
- Sediakan 1 sereh (geprek).
- Siapkan 1 ruas laos (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- dibutuhkan secukupnya garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- dibutuhkan mie goreng :.
- dibutuhkan secukupnya mie telor (porsi disesuaikan utk bbrp org).
- Siapkan 2 siung bawang putih (potong halus).
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- dibutuhkan 1 butir telur ayam kampung.
- dibutuhkan 3 lembar sawi putih (potong sesuai selera).
- dibutuhkan 1 sdm saos tiram le kum kee.
- Sediakan 1 sdm saos tomat (ak pakai merk delmonte).
- dibutuhkan 3 sdm kecap manis bango.
- dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- dibutuhkan secukupnya garam + gula.
- dibutuhkan tempe orek :.
- dibutuhkan 1/2 papan tempe.
- dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
- dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- dibutuhkan 2 cabe keriting.
- Siapkan sedikit gula aren.
- Siapkan secukupnya garam + gula.
- dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan telur dadar :.
- Siapkan 1 telur ayam kampung.
- dibutuhkan sedikit garam.
- dibutuhkan perkedel tahu :.
- Siapkan secukupnya tahu cina.
- Siapkan sedikit daun bawang iris tipis.
- Siapkan 1 butir telur ayam kampung.
- Siapkan secukupnya tepung bumbu serba guna.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan sambal kacang :.
- Siapkan 100 gr kacang tanah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- dibutuhkan 1 jeruk limau.
- dibutuhkan secukupnya garam + gula.
- dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
- Sediakan secukupnya air.
Cara Membuat Nasi Uduk - Sajian nasi uduk hijau adalah resep yang enak dan mudah untuk dibuat. Perlu diketahui bahwa campuran warna hijau pada resep nasi uduk kali ini didapat dari campuran air bayam jadi tentunya sajian ini akan sehat dikonsumi. Nasi uduk ini dibuat dari nasi putih yang diaron dan di kukus dengan santan, yang dibubuhi dengan berbagai macam bumbu Bagi yang belum pernah membuat nasi uduk, berikut ini resep nasi uduk sambal kacang yang enak yang rasanya hampir mirip. Nasi uduk Jakarta atau yang lebih dikenal dengan Nasi uduk Betawi memang sudah terkenal sejak lama akan kelezatannya.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Nasi uduk plus sambel kacang
- Cuci beras hingga bersih, siapkan santan(saya gunakan kepala parut beli dipasar) sesuaikan dengan takaran memasak nasi, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, laos dan garam. Masak seperti memasak nasi dirice cooker..
- Rebus mie telor dalam air mendidih (tambahkan setetes minyak goreng pada air rebusan, agar mie tidak terlalu menggumpal), tiriskan mie, goreng bawang putih hingga harum, tambahkan telur, tumis sawi putih hingga layu, masukan mie yg telah direbus, goreng, masukan kecap manid, saos tiram, saos tomat, garam, penyedap dan gula, tes rasa. Jika sudah pas. Angkat mie..
- Potong tempe sesuai selera. goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan. Kemudian goreng bawang putih,bawang merah, cabe hingga harum, masukan gula aren, kemudian masukan kacang tanah, masukan tempe yang telah digoreng, kecap manis, garam, penyedap, gula. Tes rasa. Kemudian angkat tempe.
- Campur tahu, daun bawang yang telah diiris, tepung bumbu dan telur. Aduk adonan kemudian tambahkan air dikit demi sedikit. Jangan sampai encer atau terlalu kental ya. Bentuk adonan sesuai selera, saya menggunakan sendok makan. Goreng adonan perkedel tahu dalam minyak panas, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Goreng kacang, bawang merah, baeang putih, dan cabe rawit dalam minyak panas, ingat kacang cepat gosong, jgn sampe gosong ya. Kemudian angkat, haluskan dengan blender bumbu tambahkan sedikit air. Setelah halus. Goreng kembali bumbu yg telah dihaluskan. Tambahkan air sedikit jika terlalu kental, tambahkan kecap manis, garam dan gula. Tes rasa. Kemudian angkat sambal kacang. Tambahkan perasan jeruk limau..
KH Mas Mansyur, Tanah Abang, Jakarta. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Sajikan nasi uduk dengan sambal kacang, bihun goreng, kering tempe, dan tabur bawang merah goreng. #GridNetworkJuara. Resep Es Kacang Merah. by resepmasakanindonesia. Ask jeminangmara about Nasi Uduk Kebon Kacang.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Nasi uduk plus sambel kacang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com