Sambal bawang (sambal geprek). Bawang merah, salah satu bumbu yang satu ini ternyata memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh diantaranya adalah membantu pencegahan kanker. Ada berbagai jenis sambal yang begitu terkenal di seluruh Nusantara. Namun, salah satu yang paling terkenal dan sering dijadikan pendamping hidangan goreng-gorengan yaitu sambal bawang.
Tinggal ulek sebentar langsung siap disantap!
Sekian menu masakan hari ini untuk ibu.
Walaupun menu diatas bisa dibilang sangat sederhana, tetapi semoga Resep Sambal Bawang ini bisa ibu buat dan sajikan secara istimewa kepada.
Bunda Bisa masak Sambal bawang (sambal geprek) Cukup dengan menggunakan 5 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal bawang (sambal geprek) yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan cabe rawit merah segar.
- dibutuhkan bawang putih kating.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa (sasa).
- Siapkan Minyak goreng.
Cara buat sambal. cabe rawit, cabe merah , bawang putih di ulek kasar, ditambah garam dan kaldu bubuk diulek lagi sampai rata terus disiram minyak panas dari bekas gorengan ayam, ulek lagi sampai rata. Oh ya untuk sambalnya cabenya suka-suka kamu yaa. Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal bawang (sambal geprek)
- Cuci bersih cabe.
- Lalu ulek kasar cabe dan bawang putih(bawang putihnya agak sedikit halus).
- Taro cabe yg sudah diulek ditempat wadah yg tahan panas.
- Panas kan minyak goreng sampai bnr bnr panas laluntuamg ke dalam cabai yg td sudah di haluskan.
- Tambah kan garam dan penyedap rasa aduk rata.
- Lalu taro di wadah atau toples kecil.
- Sambal siap.disajikan (enak untuk teman makan ayam goreng,geprek,tahu tempe goreng atau telur dadar).
Sambal bawang jadi salah satu jenis sambal yang paling gampang cara membuatnya, karena bahan yang kamu butuhkan gak banyak. Sambal menjadi menu andalan bagi siapa saja yang suka masakan pedas. Bicara mengenai sambal nih ya, kali ini vemale punya resep sambal bawang geprek yang. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal bawang (sambal geprek) ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com