Resep: Nasi ulam betawi dan sambel kacang Enak dilidah

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Nasi ulam betawi dan sambel kacang. Nasi ulam menjadi salah satu makanan khas Betawi yang masih menjadi pilihan favorit banyak orang. Hidangan nasi yang dicampur berbagai bumbu dan rempah. COM - Nasi ulam adalah hidangan khas betawi dengan campuran sambal, daun kemangi, kacang tumbuk dan serundeng, hidangan ini juga disebut 'nasi.

Nasi ulam betawi dan sambel kacang Nasi ulam yang khas sebagai kuliner di Betawi memiliki citarasa yang gurih dari. Bagi penggemar kuliner Betawi pasti sudah tidak asing lagi dengan nasi uduk Kebon Kacang. Perbedaan antara nasi ulam kering dan nasi ulam basah bisa ditandai dengan penyajiannya yang diberi siraman kuah semur dan kuah semurnya yang dipisah. Bunda Bisa masak Nasi ulam betawi dan sambel kacang Cukup dengan menggunakan 26 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Nasi ulam betawi dan sambel kacang yang Mesti bunda Sediakan

  1. Siapkan Bumbu nasi :.
  2. Siapkan 3 gelas kecil Beras.
  3. dibutuhkan 6 Daun salam.
  4. dibutuhkan 3 sereh.
  5. Siapkan 1 lengkoas.
  6. Siapkan Garam/penyedap.
  7. Siapkan Bumbu halus utk serundeng :.
  8. dibutuhkan 15 Cabe merah keriting.
  9. Sediakan 10 Cabe rawit.
  10. Siapkan 8 Bawang merah.
  11. Siapkan 5 Bawang putih.
  12. Sediakan 3 cm kencur.
  13. Sediakan 1 bungkus Terasi abc.
  14. Sediakan Bumbu tambahan :.
  15. Sediakan 3 Daun salam.
  16. Siapkan 4 Daun jeruk.
  17. dibutuhkan 2 Serai.
  18. Sediakan iris Gula jawa/gula merah di.
  19. dibutuhkan 1/2 Kelapa kupas parut.
  20. dibutuhkan Bumbu sambal kacang :.
  21. Sediakan Kacang goreng (sy beli 3000).
  22. dibutuhkan 8 bawang putih goreng.
  23. dibutuhkan Cabe 30 campur keriting dan rawit goreng.
  24. Sediakan Gula jawa/gula merah.
  25. dibutuhkan Ais asem/air jeruk limau.
  26. dibutuhkan Air panas.

Di Indonesia nasi ulam betawi umumnya dicampur irisan kacang panjang, toge rawon, daun kemangi, sambal kacang, kacang tanah goreng. Nasi ulam merupakan makanan khas Betawi yang juga mendapat pengaruh dari budaya kuliner Cina. Nasi ulam bertambah nikmat dengan tambahan daun kemangi, sambal, bawang goreng, dan taburan kacang tanah tumbuk. Resep Nasi Uduk Rice Cooker Magic Com.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Nasi ulam betawi dan sambel kacang

  1. Masak nasi seperti takaran biasa si magicom tambahkan salam,sereh garam.
  2. Buat serundeng tumis bumbu halus dan bumbu tambahan,masukan kelapa parut lalu beri gula,garam,penyedap,irisan gula merah trs di masak dgn api sedang sambil di aduk agar tdk gosong,sangrai trs sampai kelapa terlihat tdk basah.
  3. Buat sambal kacang dengan mengulek semua bahan lalu beri air panas,garam,penyedap,gula jawa,terakhir perasan jeruk limau.
  4. Sajikan di piring dengan taburan bawang goreng,lauk,sambal kacang,kerupuk serta lalap nya.
  5. NB : untuk takaran cabe bawang dll bisa di sesuaikan dgn banyak nya nasi,serundeng kelapa dan sambal yg akan di buat.

Sambal Kacang Spesial Nasi Uduk Betawi. Bahan dan Bumbu Kering Tempe Nasi Uduk. Tetapi memang karena rasanya yang gurih dan enak, resep nasi uduk Betawi ini sering kali menjadi pilihan utama masyarakat. Nasi ulam ini merupakan adaptasi dari budaya cina. Nasi ulam menggunakan nasi pera yang disiram semur baik itu kentang, tahu Jangan lupa tambahan daun kemangi, sambal, dan bawang goreng serta taburan kacang tanah tumbuknya agar lebih sedap.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Nasi ulam betawi dan sambel kacang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com