Ayam kampung geprek sambal muncang/kemiri. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Karena banyaknya peminat terhadap sajian ayam.
Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek.
Untuk penyajiannya sendiri biasanya di temani dengan sambal bawang penas dengan.
Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Geprak yang Bikin Ketagihan.
Bunda Bisa masak Ayam kampung geprek sambal muncang/kemiri Cukup dengan menggunakan 11 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam kampung geprek sambal muncang/kemiri yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan ayam kampung.
- dibutuhkan Kunyit.
- dibutuhkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- dibutuhkan Garam.
- dibutuhkan Kemiri.
- dibutuhkan Air 1 liter u/merebus ayam agar empuk.
- Siapkan Gula.
- dibutuhkan Tepung bumbu.
- dibutuhkan Tepung tapioka.
- Siapkan air.
Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan disajikan bersama sambal bawang. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ayam kampung geprek sambal muncang/kemiri
- Rebus ayam hingga empuk dg campuran bumbu yg dihaluskan: kunyit,bawang merah,bawang putih,garam..
- Setelah empuk,angkat ayam dan celupkan pd tepung tapioka yg sdh ditambahkan segelas air. Celupkan pd tepung bumbu lalu goreng hingga ayam kecoklatan..
- Ulek bawang merah, kemiri,garam,gula. Masak dg minyak secukupnya +- 3 sdm. Masak hingga tercium harum..
- Geprek ayam dg menggunakan mutu,siram dg sambel muncang/kemiri hiasi.dg potongan tomat dan 2 lembar daun kemangi. Selesai...🤗menu u/buka puasa hari ini sdh siap...💪.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries. Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang sekarang menjadi Udah gitu aja, gampangkan cara buat ayam geprek krispy sambal bawang. Kalau belum jelas bisa lihat cara buatnya di channel You Tube Sobat Dapur. Ayam kampung goreng kemiri, tekesturnya lembut bumbunya meresap.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ayam kampung geprek sambal muncang/kemiri ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com