Cara Bikin Masak Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi yang Enak

Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi. Sambal Kacang Spesial Nasi Uduk Betawi. Walaupun sepiring nasi uduk enak juga dinikmati bersama dengan sambal tomat atau sambal lainnya. Tetapi buat orang Jakarta atau Betawi rasanya memang kurang pas kalau tidak menggunakan sambal kacang spesial yang lezat.

Sedangkan untuk lauk pauk pelengkapnya dapat pula disesuaikan dengan selera. Lauk pauk pelengkap nasi uduk Betawi terdiri dari telur, empal, ikan , daging ayam , tempe dan tahu. Tempatkan beras di dalam panci dan kemudian Kukus nasi sampai harum dan matang, bisa menggunakan periuk ataupun rice-cooker. Bunda Bisa masak Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi Cukup dengan menggunakan 9 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi yang Mesti bunda Sediakan

1. dibutuhkan 50 gram kacang tanah yg sudah digoreng.
2. Siapkan 3 buah cabe rawit orange.
3. Sediakan 5 buah cabe merah.
4. Siapkan 1 siung bawang putih yg sudah digoreng.
5. Siapkan 1/4 sdt terasi, optional yaaa.
6. Siapkan 1 sdt gula pasir.
7. dibutuhkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 50 ml air hangat.
9. dibutuhkan Secukupnya air jeruk limau.

Sajikan dengan sambal kacang dan pelengkapnya. Nasi uduk Jakarta atau yang lebih dikenal dengan Nasi uduk Betawi memang sudah terkenal sejak lama akan kelezatannya. Resep nasi uduk Betawi sederhana ini memiliki rasa gurih yang menggugah selera. Meskipun bahan yang digunakan hanya sedikit saja, namun hasilnya tetap lezat.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi

1. Siapkan cobek atau blender untuk menghaluskan bumbu. Kalau aku ngulek pakai cobek..
2. Goreng terlebih dahulu aneka cabai, bawang putih, dan terasi hingga lunak. Angkat, tiriskan..
3. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, garam, gula pasir, dan terasi. Setelah halus, masukan kacang tanah. Ulek sampai kacang tanah halus..
4. Tambahkan air hangat dan air jeruk limau. Aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya..
5. Setelah rasanya pas, sambal kacang siap dihidangkan sebagai pelengkap nasi uduk. Selamat mencoba!.
6. Ini nasi uduk yg aku buat + sambal kacang + semur daging kentang + tempe goreng tepung + bawang goreng + lalab ketimun kemangi.

Nasi uduk ini dibuat dari nasi putih yang diaron dan di kukus dengan santan, yang dibubuhi dengan berbagai macam bumbu seperti pala, cengkih, kayu Bagi yang belum pernah membuat nasi uduk, berikut ini resep nasi uduk sambal kacang yang enak yang rasanya hampir mirip dengan nasi uduk. Ulek bawang putih dan bawang merah sampai halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan berwarna kecoklatan lalu tuangkan santan Tuang santan matang ke dalam rice cooker. Nasi uduk bukan hanya disantap saat sarapan pagi, banyak kalangan ibu-ibu yang membuat nasi uduk sebagai sajian tumpeng yaitu suguhan besar saat syukuran atau hajatan juga riungan tertentu. Jika ingin mencoba memasak nasi uduk.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com