Resep: Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu Enak dilidah

Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu.

Bunda Bisa masak Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu Cukup dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu yang Mesti bunda Sediakan

1. Siapkan 1 ekor ikan cakalang/tuna/tongkol/opsional (saya pakai cakalang).
2. dibutuhkan 2 sdm margarin.
3. dibutuhkan Secukupnya garam.
4. dibutuhkan Secukupnya ketumbar bubuk.
5. dibutuhkan Sambal dabu-dabu:.
6. Siapkan 10 buah cabai rawit, iris bulat.
7. dibutuhkan 3 butir bawang merah, potong kotak/iris bulat.
8. dibutuhkan 1 butir bawang putih, iris bulat.
9. Siapkan 1 buah tomat matang, potong kotak.
10. dibutuhkan 10 lbr daun kemangi.
11. dibutuhkan Secukupnya garam.
12. Sediakan 1/2 sdt air jeruk purut/nipis.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu

1. Ikan dibersihkan dan dicuci hingga bersih. Kemudian dibelah dan bumbui dengan garam dan ketumbar bubuk secukupnya. Sisihkan beberapa saat..
2. Panaskan 1 sdm margarin dalam teflon. Selanjutnya, masukkan ikan yang telah dibumbui tadi. Panggang sembari sesekali ikan dioles margarin. Masak hingga matang, dan jangan lupa dibalik..
3. Sambal dabu dabu. Campur cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan kemangi dalam satu wadah. Tambahkan garam secukupnya. Tambahkan air jeruk purut/nipis. Aduk rata..
4. Tata ikan dalam piring, lalu siram dengan sambal dabu dabu di atasnya. Ikan panggang siap disajikan..
5. Note: untuk sambal dabu dabu, setelah bahan-bahan dipotong, bisa juga ditumis sebentar. Ini alternatif jika lebih suka bahan matang..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com