Ikan dori dabu-dabu kecombrang. Bahan membuat Ikan Dori Dabu-Dabu: - Ikan Dori - Cabai merah, cabai rawit, bawang merah, merica, garam, minyak wijen, daun kemangi,dan tomat Cara Membuat. Sambal Dabu-Dabu merupakan sambal yang berasal dari Manado, Sulawesi Selatan. Sambal ini cukup unik karena tidak diulek, melainkan hanya dengan mengiris kecil-kecil semua bahan.
Ternyata begini rasanya kalau ikan dori fillet dipadu dengan sambal dabu-dabu khas Manado.
Menu terakhir yang kami coba ini melengkapi citarasa pedas khas nusantara.
Susun ikan d atas piring, kemudian tuang dabu-dabu diatas sususan ikan.
Bunda Bisa masak Ikan dori dabu-dabu kecombrang Cukup dengan menggunakan 10 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ikan dori dabu-dabu kecombrang yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan ikan dori secukupnya.
- Siapkan tepung terigu.
- Sediakan gula pasir.
- dibutuhkan Himalayan pink salt.
- Sediakan Kaldu jamur no msg.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan tomat merah.
- dibutuhkan bawang merah.
- Siapkan Kecombrang setengah saja.
- Siapkan Cabai merah.
Ikan dabu-dabu siap disajikan dengan nasi hangat😉. e-Dabu. ‹ › e-Dabu. Dabu-dabu biasa dicampurkan secara langsung di atas sajian menu seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Coba resep: Resep Sambal Matah Kecombrang. Rasa kedua sambal yang segar dan pedas pasti akan membuat anda makan lebih lahap.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ikan dori dabu-dabu kecombrang
- Cuci bersih fillet ikan dori, setelah itu keringkan dengan tissue dan dilumuri tepung terigu yg di bolak balik. Ikan tidak perlu dilumuri garam lagi. Kemudian goreng ikan diatas teflon dengan minyak sedikit saja. Setelah berwarna keemasan dapat segera dipindahkan ke piring..
- Cara membuat sambal : iris semua cabai, kecombrang, bawang merah dan tomat. Untuk tomat bijinya dibuang saja agar sambal dabu-dabu tidak terlalu berair..
- Campur semua bahan menjadi satu, masukan kaldu jamur, gula pasir, himalayan salt dan setengah jeruk nipis. Kemudian koreksi rasa.
Diantara keduanya, sambal apa yang jadi favorit anda? Resep dengan petunjuk video: Renyahanya ikan yang di goreng lalu di padu dengan rasa pedas yang khas dari Dabu dabu, akan membuatmu serasa di Manado! Terakhir setelah sambal dabu-dabu jadi, silahkan tuangkan dan siramkan sambal ini diatas ikan kembung goreng yang sudah kita buat. Jangan lupa share resep spesial ini dan berikan komentar anda. Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ikan dori dabu-dabu kecombrang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com