Nasi goreng cakalang dabu dabu (sambal),,,ππ. Sambal dabu-dabu khas Manado Sulawesi Utara yang terkenal kelezatannya. Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar.
Apalagi disantap dengan sepiring nasi hangat yang pulen, akan semakin. Siang ini aku masak yang pedes dan seger nich.sambal dabu dabu. Soalnya pengen memanfaatkan jeruk sambal yang berbuah lumayan di belakang rumah. Bunda Bisa masak Nasi goreng cakalang dabu dabu (sambal),,,ππ Cukup dengan menggunakan 21 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Nasi goreng cakalang dabu dabu (sambal),,,ππ yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan 100 gram nasi putih (sepiring penuh).
- Sediakan 1 ekor ikan cakalang, suwir.
- Siapkan 2 siung bawang Putih, geprek lalu cincang.
- Siapkan 3 bh cabe merah, haluskan.
- Sediakan 1 sdt minyak wijen.
- dibutuhkan 1 sdt kecap manis.
- Siapkan 1 sdt kecap asin.
- dibutuhkan secukupnya Garam.
- dibutuhkan 2 sdm mentega.
- dibutuhkan Daun bawang secukupnya potong.
- dibutuhkan Bawang merah goreng, utk taburan.
- dibutuhkan Sambal dabu-dabu :.
- Siapkan 10 bh cabai rawit hijau, diiris.
- Sediakan 6 bh cabai rawit merah, diiris.
- Sediakan 4 bh tomat hijau, potong dadu.
- dibutuhkan 1 bh tomat merah, potong dadu.
- dibutuhkan 5 siung bawang merah kecil, diiris.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 5 bh lemon cui, ambilnya airnya.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng panas.
- dibutuhkan 1 tangkai kemangi, ambil daunnya.
Sambal Dabu-dabu merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai tambahan pada Minyak goreng, secukupnya. Cara Membuat Sambal Dabu-Dabu Khas Manado Jakarta, CNN Indonesia -- Sambal dabu-dabu merupakan sambal pelengkap khas Manado, Sulawesi Utara. Sambal ini biasanya disajikan dengan makanan laut yang banyak dijajakan di Manado.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Nasi goreng cakalang dabu dabu (sambal),,,ππ
- Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah & suwiran ikan aduk rata..
- Tambahkan kecap asin masukkan nasi aduk rata beri kecap manis, garam,minyak wijen masak hingga matang terakhir masukkan daun bawang koreksi rasa, angkat.
- Sambal dabu dabu: campurkan cabai rawit, tomat, bawang merah, garam aduk rata tambahkan minyak goreng panas, air lemon cui & kemangi aduk rata..
Rasanya yang pedas dan segar membuat sambal dabu-dabu jadi pilihan tepat untuk menghilangkan rasa. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Beri perasan jeruk nipis ke teri nasi terlebih dahulu,diamkan bbrpa saat,sehabis itu goreng smpai agak kering.rebus ati ayam sampai matang,,goreng kentang sampai. BACA: Menikmati Menu Ikan Bakar Sekali Mati di Di Wakeke juga banyak disajikan menu nasi kuning selain tinutuan. Tetapi yang paling terkenal adalah Terutama sambal roa.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Nasi goreng cakalang dabu dabu (sambal),,,ππ ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com