Tutorial Buat Sambal goreng kentang & hati sapi yang Enak

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Sambal goreng kentang & hati sapi. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.

Sambal goreng kentang & hati sapi Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Bunda Bisa masak Sambal goreng kentang & hati sapi Cukup dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal goreng kentang & hati sapi yang Mesti bunda Sediakan

  1. Siapkan kentang ukuran besar (cuci, potong dadu, lalu rendam dengan air garam).
  2. Siapkan hati sapi (cuci beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit).
  3. Siapkan cabai merah iris halus (saya buang isinya agar tidak pedas).
  4. Sediakan santan (dari 65ml santan kental sachet dan 100ml air matang).
  5. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  6. Siapkan bawang merah.
  7. Siapkan bawang putih.
  8. Sediakan jahe.
  9. dibutuhkan kunyit.
  10. Sediakan kemiri (sangrai).
  11. Sediakan Cabai rawit sesuai selera (bila ingin pedas, saya skip krn untuk dimakan anak juga).
  12. Siapkan Bahan cemplung.
  13. dibutuhkan daun salam.
  14. dibutuhkan daun jeruk.
  15. Sediakan serai (geprek).
  16. Siapkan Lengkuas (geprek).

Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal goreng kentang & hati sapi

  1. Pertama-tama goreng kentang yg sudah dicuci dan direndam air garam, sampai berkulit lalu tirikan dan sisihkan.
  2. Kemudian untuk hati sapi direbua dengan bawang putih geprek dan garam hingga matang lalu potong dadu, sisihkan.
  3. Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan dan bumbu cemplung. Masak hingga wangi dan matang agar tidak langu.
  4. Bila sudah terlihat menyatu dengan minyak dan surut. Masukkan hati sapi dan aduk rata.
  5. Diikuti masukkan kentang yg sudah digoreng dan aduk rata, lalu masukkan air santan sambil di aduk.
  6. Sambil menunggu air santan surut berikan garam dan kaldu jamur sesuai selera. Jangan lupa test rasa ya.

Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Persiapan Membuat Sambal Goreng Kentang Original yang Enak dan Mantap: Untuk membuat sajian kali ini penting sekali memperhatikan persiapan dalam membuat setiap adonan resep.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal goreng kentang & hati sapi ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com