Resep: Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sesuai Selera

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.

Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah ati ampela yang segar kurang lebih. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Bunda Bisa masak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Cukup dengan menggunakan 20 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang Mesti bunda Sediakan

1. Sediakan kentang, potong kecil kemudian goreng.
2. Sediakan ati ampela, rebus kemudian potong2 lalu goreng.
3. Siapkan pete, belah jd dua (optional).
4. Siapkan Bumbu Masak.
5. Sediakan cabe merah besar, potong serong.
6. Siapkan santan.
7. Sediakan bawang merah, potong tipis.
8. Siapkan bawang putih, potong tipis.
9. dibutuhkan lengkuas, memarkan.
10. dibutuhkan daun salam.
11. Sediakan gula merah, iris2.
12. Siapkan garam.
13. Sediakan gula pasir.
14. Siapkan totole.
15. Sediakan sere.
16. Siapkan Bumbu Halus.
17. Siapkan cabe merah keriting.
18. dibutuhkan terasi bakar.
19. Sediakan bawang merah.
20. dibutuhkan bawang putih.

Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

1. Tumis bamer, baput, lengkuas, daun salam, aduk sampai layu.
2. Kemudian masukkan cabe merah dan bumbu halus, aduk sampai harum.
3. Tuang santan secara perlahan sembari diaduk.
4. Masukkan kentang, ati ampela dan pete, aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir, aduk sampai mengental.

Sambal Goreng Ati - Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Gulai Ayam - Resep Membuat Gulai Ayam. Sambal goreng ati dengan kentang bisa shobat buat dalam waktu singkat dan pastinya nikmat. Yuk, coba buat dengan resep ini! Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com